ขนมปังขิง – สร้างบ้านขนมปังขิงที่ยอดเยี่ยมด้วย 8 เคล็ดลับเหล่านี้

ขนมปังขิง

ขนมปังขิง – สร้างบ้านขนมปังขิงที่ยอดเยี่ยมด้วย 8 เคล็ดลับเหล่านี้

ทุกคนชอบดูบ้านขนมปังขิงและปรารถนาที่จะสร้างมันขึ้นมา ข่าวดีก็คือทุกคนทำได้! มันไม่ใช่วิทยาศาสตร์จรวด มันเป็นแค่การอบ หากคุณสามารถอบคุกกี้และผสมไอซิ่งได้ คุณก็สามารถสร้างบ้านขนมปังขิงได้ คุณไม่จำเป็นต้องเป็นสถาปนิก แค่ออกแบบของคุณให้เรียบง่าย ใช้สูตรที่ดี ใช้ไอซิ่งที่เหมาะสม เท่านี้คุณก็พร้อมแล้ว

1. เลือกการออกแบบที่เรียบง่าย บ้านขนมปังขิงมี 2 แบบที่เหมาะกับบิล แบบแรกเป็นบ้านแบบ A-Frame ที่ประกอบด้วยส่วนหน้า หลัง และหลังคา แค่ 4 ชิ้นเท่านั้น A-Frame คือการสร้างบ้านที่ง่ายและทนทานที่สุด ประการที่สองคือบ้านพื้นฐานของคุณ มี 4 ผนังและหลังคา ทั้งหมด 6 ชิ้น แต่ยังคงความเรียบง่าย

2. ใช้สูตรที่ทำง่าย ฉันชอบใช้สูตรที่คุณสามารถใส่ทุกอย่างลงในชามแล้วเริ่มผสม ฉันยังชอบสูตรอาหารที่ไม่ต้องแช่เย็นมากกว่า เพราะวิธีนี้จะทำให้กระบวนการช้าลง

3. รีดแป้งของคุณบนกระดาษ parchment ฉันรู้สึกว่านี่เป็นสิ่งสำคัญ! สิ่งสุดท้ายที่คุณต้องการทำหลังจากรีดแป้งและตัดเป็นชิ้นๆ คือพยายามหยิบขึ้นมาแล้วโอนไปยังแผ่นอบ การทำเช่นนี้จะทำให้ขนมปังขิงของคุณบิดเบี้ยว และอาจฉีกมัน ส่งผลให้ขนมปังขิงบางชิ้นอาจอ่อนแอในบางจุด การใช้กระดาษ parchment จะทำให้คุณสามารถคลึงแป้งออกโดยใส่แป้งน้อยลง ตัดแป้งโดยไม่ทำให้ท็อปครัวเป็นรอย และจากนั้นจะสะดวกต่อการถ่ายโอนโดยการเลื่อนกระดาษไปบนแผ่นอบของคุณ เมื่อขนมปังขิงสุกแล้ว ก็แค่เลื่อนกระดาษไปวางบนเคาน์เตอร์ให้เย็น จากนั้นเลื่อนกระดาษ parchment กับแป้งชิ้นต่อไปลงบนแผ่นอบแล้วใส่กลับเข้าไปในเตาอบ การใช้กระบวนการนี้จะช่วยเร่งเวลาการอบของโปรเจ็กต์ของคุณให้เร็วขึ้น

4. อบ อบ อบ อบ! ฉันไม่สามารถเน้นเรื่องนี้มากพอ หากคุณกำลังอบคุกกี้ขนมปังขิง ให้ปฏิบัติตามเวลาอบที่แนะนำ นี้จะช่วยให้คุณมีคุกกี้นุ่มดี แต่ความนุ่มไม่ใช่สิ่งที่คุณต้องการสำหรับบ้านขนมปังขิง ฉันชอบอบขนมปังขิงจนขอบเป็นสีน้ำตาลเข้ม ฉันยังตรวจสอบความเรียบร้อยโดยใช้นิ้วกดลงบนขนมปังขิงเพื่อดูว่ามันแน่นแค่ไหน ต้องการความแน่นไม่นุ่ม ซอฟท์จะไม่ยึดติดกับเปลือกน้ำrostาลและลูกอม การอบมากเกินไปเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในบ้านของคุณ

5. ใช้รอยัลไอซิ่ง หลายคนชอบที่จะใช้ทางลัดที่นี่และใช้เปลือกน้ำrostาลจากหลอดหรือกระป๋อง หากคุณพยายามที่จะสร้างบ้านด้วยเปลือกน้ำrostาลที่ทำไว้ล่วงหน้ามันจะไม่ทำงานอย่างแน่นอน บางคนบอกว่ารอยัลไอซิ่งเป็นกาว ฉันชอบเรียกมันว่าซีเมนต์ เมื่อทำรอยัลไอซิ่ง คุณต้องแน่ใจว่ามีความหนาเพียงพอ สิ่งนี้ต้องการการตีในปริมาณที่พอเหมาะด้วยมิกเซอร์ของคุณ แต่คุณต้องมียอดแข็ง คลุมไอซิ่งด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ เมื่อคุณไม่ได้ใช้งาน สล็อตเว็บตรง

6. ใช้รอยัลไอซิ่งแล้วปล่อยให้แห้ง กุญแจสู่ความสำเร็จของรอยัลไอซิ่งคือการใช้ไอซิ่งที่เพียงพอเพื่อให้มีความสม่ำเสมอที่ร่วน คนส่วนใหญ่ยอมรับว่ามันไม่ได้ทำอร่อย แต่มันแข็ง หลังจากที่คุณปล่อยให้ไอซิ่งแห้งและแข็งตัวแล้ว คุณสามารถตกแต่งบ้านในแบบที่คุณต้องการได้ คุณสามารถเพิ่มบ้าน สัตว์ หรือรูปทรงใดก็ได้ตามต้องการ

7. ปล่อยให้บ้านของคุณแห้งอย่างน้อย 2 ชั่วโมง ระยะเวลาที่ต้องใช้ขึ้นอยู่กับความชื้นในบ้านและเตาอบของคุณ เตาอบส่วนใหญ่มีพัดลมที่ช่วยเร่งกระบวนการทำให้แห้ง รู้สึกว่าบ้านของคุณพร้อมหรือยัง? จากนั้นวางโลโก้บ้านของคุณ (อย่างน้อยที่ด้านหน้า) บนที่จับประตู แล้วปล่อยให้แห้งอีกหนึ่งชั่วโมง

8. ใช้โลโก้บ้านของคุณแล้วปล่อยให้แห้ง

9. ผึ่งลมให้แห้ง

10. ใช้ผ้าเช็ดมือเช็ดหน้าบ้านให้แห้ง