อนุมานโภชนาการจากนัตโตะ

นัตโตะ

นัตโตะ  อนุมานโภชนาการจากนัตโตะ อาหารญี่ปุ่นมีแนวโน้มที่จะชอบอาหารทะเลปริมาณมากมากกว่าอาหารประเภทอื่นๆ และเลิกใช้เต้าหู้ไปนาน ซึ่งถือว่าเป็นส่วนผสมที่ใช้น้อย ในทางตรงกันข้าม เต้าหู้นั้นมีรสชาติที่เข้มข้นและแข็งแกร่ง และง่ายต่อการรวมเข้ากับอาหารทุกจาน คล้ายกับเต้าหู้ที่ทำโดยชาวจีน

แต่รัฐบาลและบริษัทต่าง ๆ ต่างชื่นชมประโยชน์ต่อสุขภาพของเต้าหู้อย่างช้าๆ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเราได้เริ่มเก็บเกี่ยวผลประโยชน์อย่างเต็มที่จากเต้าหู้

จำนวนประชากรที่ใส่ใจสุขภาพที่เพิ่มขึ้นและการผลักดันทางเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้นในตลาดขนมขบเคี้ยวและอาหารทอด ต่างก็มีส่วนทำให้เต้าหู้ในอาหารอเมริกันมีปริมาณน้อย โชคดีที่เต้าหู้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้น เด็กๆ กำลังดื่มมะเขือเทศและบะหมี่ และเลือกตัวเลือกที่เบากว่า เช่น มักกะโรนีและชีส และซุปครีมถั่วกับครีมเปรี้ยวและชีส

บรรทัดล่างคือ พวกเราส่วนใหญ่ไม่กินอาหารประเภทโปรตีนที่เราควรกิน โปรตีนจำเป็นสำหรับทุกอย่างตั้งแต่ความตื่นตัวทางจิตไปจนถึงภูมิคุ้มกัน ผิวเรียบและผมร่วง การลดน้ำหนัก และแม้แต่การสร้างกล้ามเนื้อ

แม้ว่าอาหารจะแปรผัน แต่อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการก็เป็นสิ่งที่กระตุ้นได้เสมอ กุญแจสำคัญคือการรู้ว่าจะกินอะไรและจำเป็นต่อบุคคลมากแค่ไหนและกำหนดระดับเหล่านั้นให้น้อยที่สุด

เอ็นไซม์และแร่ธาตุ: สิ่งที่เราจำเป็นต้องมีในการดำรงชีวิต ตามที่ดร. แบร์รี เซียร์ส ผู้ก่อตั้งสมาคมเซบาสเตียน เอส. ชไวเกอร์แห่งอเมริกาเหนือ

“โปรตีนให้ไทโรซีน ซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญสำหรับวิถีทางชีวเคมีที่มีไนโตรเจนเป็นส่วนประกอบซึ่งส่งผลต่อระบบประสาท เมล็ดพืชมีทั้งโปรตีนจากสัตว์และพืช พร้อมด้วยคาร์โบไฮเดรตอื่นๆ ซึ่งอุดมไปด้วยโปรตีนและไขมันที่ส่งเสริมความตื่นตัวทางจิตและต้องการปริมาณขั้นต่ำ โปรตีนที่ย่อยได้อย่างมีประสิทธิภาพ “ทำไมไม่กินอาหารเช้าล่ะ” ฉันถามด้วยความทึ่งกับคำตอบของเขา “เพราะสัตว์” เขาตอบ ไทโรซีนซึ่งเป็นสารอาหารที่ช่วยปรับสภาพสมองและอวัยวะอื่นๆ เกี่ยวกับปริมาณโปรตีนจากสัตว์ ไม่ได้อยู่ที่ปริมาณโปรตีนที่กินเข้าไป ความอยากโปรตีนนั้นมาจากกรดอะมิโนแอล-ทริปโตเฟน ที่พบในไก่งวงและเนื้อสัตว์อื่นๆ และกรดอะมิโนฟีนิลเอทิลเอมีนซึ่งเกิดจากการเผาผลาญของไทโรซีน (ที่มา: about.com)

การดูดซึมและการขับถ่ายปัสสาวะ UFABET เว็บตรง

ผู้ติดสุราและผู้ติดสุราอื่นๆ มีการดีท็อกซ์ร่างกายที่ดีกว่า (ที่มา: about.com) อาการและอาการแสดงของการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดนั้นแตกต่างกันสำหรับสารแอลกอฮอล์แต่ละชนิด ตัวอย่างเช่น การศึกษาเมื่อเร็ว ๆ นี้ในวารสาร Journal of Addictions & Toxicology เมื่อเดือนเมษายน พ.ศ. 2547 เน้นว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์แม้ในระดับที่ต่ำมากก็เชื่อมโยงกับอุบัติการณ์ที่ลดลงของปัญหาแอลกอฮอล์ที่ตามมาในผู้ใหญ่วัยกลางคน

ปัจจัยต่างๆ ที่อาจส่งผลต่อการค้นพบนี้ วิเคราะห์จัดหนัก. แต่อีกปัจจัยหนึ่งที่นักวิจัยมักมองข้ามไปก็คือบางคนที่สูบบุหรี่สามารถนอนหลับได้หลังจากดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้ว่าจะมีปริมาณเอทานอลตกค้างเพิ่มขึ้นก็ตาม การวิจัยระบุว่าปัญหาการดื่มอย่างหนึ่งทำให้ผู้คนไม่ได้รับข้อความว่าดื่มมากเกินไป

เกี่ยวกับความรู้ความเข้าใจและความจำ

ในการศึกษาแยกที่ตีพิมพ์ในวารสาร Psychological Science ฉบับเดือนมกราคม พ.ศ. 2548 พบว่าการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์สามารถทำลายเซลล์สมองที่เรียกว่า dentate และฟันแท้ได้ เชื่อกันว่าสิ่งนี้อาจอธิบายประสบการณ์แปลก ๆ ที่บางคนเคยดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณเล็กน้อยและประสบกับการสูญเสียความทรงจำในทันทีหรือ “การมองเห็นไม่ชัด” ส่งผลให้เกิดผลข้างเคียงที่แปลกประหลาดที่บางครั้งรายงาน

นี่คือเซลล์สมองที่เรียกว่าบริเวณ CA เป็นไปได้ว่ามีปัจจัยอื่นๆ ที่ส่งผลต่อความจำระยะสั้นในทันที อย่างไรก็ตาม นักวิจัยกล่าวว่าอาการนี้เหมาะกับกลุ่มอาการสมองเสื่อมหลังดื่มสุรา มากกว่าอาการที่เกิดขึ้นทันทีของภาวะสมองเสื่อม

โดยสรุปแล้ว ดูเหมือนว่าไวน์ เบียร์ และช็อกโกแลตหลังการบริโภคแอลกอฮอล์อาจช่วยส่งเสริมสุขภาพส่วนรวมของประเทศ แต่ต้องใช้วิจารณญาณที่ดีและพอประมาณ ประการที่สี่ ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่างหรือปัสสาวะมาก สุดท้ายนี้ เนื่องจากไวน์ เบียร์ และช็อกโกแลตเป็นเพียงเครื่องดื่มบางส่วนที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดี